Cardápio escolar é elaborado consideração as necessidades nutricionais para cada faixa etária

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Cardápio escolar é elaborado consideração as necessidades nutricionais para cada faixa etária

 O cardápio da alimentação escolar da Prefeitura de Ilhota é elaborado por nutricionistas, respeitando sempre os hábitos alimentares dos alunos, a safra dos alimentos e levando em consideração as necessidades nutricionais para cada idade, cada faixa etária.

Os cardápios são compostos por uma a duas refeições para quem permanece meio período e de até 4 refeições para os alunos de período integral.

Os lanches sempre tem alguma fonte de leite e um alimento energético e as refeições principais são sempre compostas por legumes e verduras, uma fonte de proteína, arroz e feijão ou algum outro tipo de carboidrato e de sobremesa uma fruta.

As cozinheiras recebem treinamentos e capacitações e as nutricionistas fazem visitas periódicas nas unidades para acompanhar o preparo dessas refeições que sempre é feito com muito carinho e cuidado pelas nossas colaboradoras.

“Sugerimos que essa alimentação seja estendida para casa pela família, evitando frituras, salgadinhos, bolachas recheadas, alimentos industrializados para que a gente continue esse trabalho e leve essa alimentação saudável para casa.”, destaca a nutricionista Martina Paola Warmeling Pereira.

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